丹桂軒
星期六
媽媽,姐姐和我特意上羅湖買衫衫和改衫
(我大有收獲
買了一件衫,一條外套裙和一條短褲XD)
我們特意在換更時間
5點幾
進餐廳
於是不用排隊
但出餸出得很慢
我媽跟我說
這間餐廳有很多港人光顧
但最近因為有更平的option
所以少了人來
但始終整體上都是這間比那間好吃
至於我媽說的是那一間
我就不說了
(其實是忘記了:P)
XO醬海皇炒粉絲
★★★★☆
叫XO醬海皇炒粉絲
當然有粉絲和XO醬
海鮮的話
有河蝦和魚
還有芫莤,荳芽,蛋和粉絲炒在一起
蝦沒味道
但質感有點爽
因為是河蝦
河蝦挺多的
但很少魚
而且也切得很小塊
XO醬味挺香
不過我覺得不夠重
可以落重手些
有少少
很輕微的辣
生煎菜肉包
★★★☆☆
包表面有少少脆
再脆點會更好
(我吃剩
打包回家後
在家裏
用焗爐焗一焗
能焗得比它還脆呢)
包多
但肉不算多
比例一半半
肉饀甜甜地
裏面有少少椰菜
但包裏沒湯汁
這點較為遜色
所以算普普通通啦
咖喱煮雜菜
★★★★☆
有很多蔬菜
有椰菜花,蘿蔔,西芹,磨菇,椰菜,西蘭花,洋蔥,車厘茄,蒜頭和青椒
個咖喱汁同我屋企一樣味
(我家是用李錦記葡汁時蔬醬,咖喱醬和咖喱粉來煮的)
但我家的沒放那麼多種雜菜
我家的只放不同顏色的椒
包括紅,黃,青椒
所以比我家的好吃
咖喱汁味道ok香
沒有很重的香料味
普通的咖喱味
沒什麼特色
不辣
籮蔔切小點
切成一口大小
比較好
椒鹽九肚魚
椒鹽mix得不是太平均
有些魚過重椒鹽味
有些魚不夠
要另加白胡椒
但炸得真是非常非常脆
炸粉也很薄
(從上圖切割圖可得知)
很香口
魚也很薄很滑
無味
但魚不需要有味
只要有椒鹽味即可
低下有幾塊炸洋蔥圈
和魚一樣炸法
很脆
總的來說
若果椒鹽能mix得更平均
就很完美了
(若果真的如此
我會給5★ XD)
吃完餸之後
埋單時
有甜品送
當天
有兩種甜品可供選擇
雪耳和紅豆沙
因為我姐不吃
所以我兩種都能嘗到
雪耳
★☆☆☆☆
有木瓜和雪耳
(上圖橙色的是木瓜
半透明白色的是雪耳)
兩種材料也無味
木瓜不甜
雪耳正常也無味
雪耳滑滑的
整個甜品很重姜味
全部味道都被姜覆蓋
因為我不是太喜歡姜的甜品
(我連吃蟹後
要喝的姜茶也不喜歡)
所以不太喜歡
紅豆沙
★★★☆☆
甜甜的
好重紅豆味
但還沒煲出沙
質感水水的
吃到粒粒紅豆
(從上圖也能看到點點紅豆)
和幾粒蓮子在裏頭
因為叫得紅豆沙
但沒能煲出沙
所以只能算是普普通通
可能對送的甜品
不能苛求那麼多
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