Ruby Tuesday
已經很久沒去Ruby Tuesday 了
上一次去好像已經是四、五年前的事
那時我還在寫食評
之後因為價格昂貴
就久而久之沒有去了
今次因為爸爸在百老匯買電腦
而得到一張六折劵
於是就和姐姐一起
開開心心地重遊舊地了
值得一讚的是其中一位服務員態度超好
（我去的是銅鑼灣wtc分店）
過了下午茶交抬時間
也沒趕人
直到真的滿座時
才叫我們離開
令到我姐忍不住寫下顧客評語大讚那位侍應
雖然因為價格不菲
應該短期內不會再去
但今次真是一次很好的飲食experience
Fried
Mozzarella
★★★★★
簡單來說
就是炸mozzarella芝士條加marinara
sauce
我最喜歡吃的芝士就是mozzarella水牛芝士了
因為它奶味重和質感軟軟的
Marinara sauce基本底就是蕃茄
再加大蒜,洋蔥和香草
雖然沒法像芝士拉骨一樣拉得很長
最多只能拉到1cm左右
但是很好吃
單點marinara sauce
味道有點像pizza
我自認為最好吃的吃法是
輕輕點少少tabasco sauce
然後點大量marinara sauce
（自製salsa醬XP）
要注意的重點是
一定要趁熱吃
一端出來
就要吃完
不是的話
就會像筆者我一樣浪費了這些芝士條了
因為我姐叫我趁熱吃burger
結果最後才再吃這碟芝士條
那時芝士變得不在溶
質感有點實實的
完全無法拉長(>x<)
Ruby’s Cream Blast Smoothie
★★★★☆
這個smoothie是由香蕉, oreo碎和朱古力醬所組成
whipped cream是optional的
但當然不說走cream的話
是會自動加上去的
（個人覺得那個cream唧得扁扁的
不是太好看）
這個smoothie是regular size
因為以前試過mega size真的很大
我想那是兩人份量
是用一個非常大的杯子裝著
（我以前有拍過照
有空的話
也可以找出來
放上來作個對比）
這個飲品味道其實比較像香蕉朱古力奶昔
不是太像smoothie
（據我所知
Smoothie應該只由水果組成
沒有加奶的）
可能因為加了朱古力醬
令我有了這個錯覺
好有香蕉和朱古力味
喝不出oreo味
但咬到點餅碎
好喝
但不是太特別
Mini Trio
因為想試多些味來寫食評
所以叫了個mini trio
打算一次過滿足我三個願望
後來才驚覺原來menu裏獨立的那三個burger
和mini trio不完全相同
Mini trio裏沒有bacon cheddar mini
而改為crab cake mini
其它兩個chicken mini和ruby’s mini就一樣
薯條很脆
吃得出是即叫即炸
蕃茄醬沒什麼特別
建議點fried mozzarella的marinara
sauce會更好
(我姐問了那個服務態度超好的侍應
可不可以追加多一壼marinara sauce
當然成功了 XD)
Chicken Mini（圖左）
★★★☆☆
這個挺好吃的
麵包很脆
但汁少了點
感覺有點乾巴巴的
有一點特別不好的是
我吃到了一塊小小的雞骨
希望純屬偶然
Crab Cake Mini（中間）
★★★★★
蟹肉味很香
就算不看menu
一入口就知道是蟹肉堡
醬汁味道酸酸的
跟蟹肉很夾
值得推薦
可惜的是
這個不能單點
一定要在mini trio裏才能吃到
強烈希望這個可以推出單品
Ruby’s Mini（圖右）
★☆☆☆☆
ruby’s mini其實即是普通漢堡包
所以牛肉的味道很影響這個包的美味指數
可惜的是
這個牛肉漢堡扒不夠juicy多汁
沒什麼牛肉味
而且牛肉過熟
建議給客人選擇生熟程度會比較好
Chocolate Tallcake
這杯tallcake是由cream,雲尼拿雪糕和朱古力蛋糕所組成
朱古力蛋糕中間有一層薄薄的朱古力mousse
這杯tallcake真的很大杯
有很多朱古力蛋糕
但比例上
雪糕不夠多
兩個雪糕球不夠
和mousse也不是太多
沒能明顯地吃得出mousse味
Cream不夠好吃
沒太多奶味
PAN de PAIN Pancakes and Sweets的cream比這好吃太多了
雪糕也普普通通
沒有很香的雲尼拿味
不是用質素高的雪糕
但一口雪糕mix朱古力蛋糕
挺好吃
整體上普普通通
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